MRS Seeds & Mixtures Absintalsem - Artemisia absinthium

Absintalsem - Artemisia absinthium | MRS Seeds

Absintalsem, ook bekend onder de wetenschappelijke naam ‘Artemisia absinthium', is een opvallende kruidenplant met een lange en fascinerende geschiedenis. Deze meerjarige plant is inheems in Midden-Europa en wordt gebruikt in absint (de gifgroene alcoholische versnapering) en andere drankjes. Absintalsem heeft een zilvergrijs blad met een anijsachtige geur met bittere smaak. De bloemetjes van de Absintalsem zijn klein, geel en bloeien in trossen. De plant is winterhard en heeft een levensduur van wel 2 tot 5 jaar. Deze fascinerende plant kan een hoogte bereiken van 60 tot 120 centimeter. 

Voor welke doeleinden kan ik Absintalsem gebruiken?

Absintalsem is een uniek kruid dat niet alleen in absint gebruikt kan worden*, maar ook in andere drankjes, vleesgerechten, stoofschotels en salades. Daarnaast bevordert een thee van absintalsem de spijsvertering. Maar Absintalsem kan ook zeker buiten de keuken ingezet worden, als insectenwerende plant bijvoorbeeld! Absintalsem trekt nuttige insecten, zoals bijen en vlinders, aan, terwijl vervelende insecten juist op afstand gehouden worden. 

*Moderne absint bevat vaak geen grote hoeveelheden absintalsem vanwege de regelgeving en gezondheidsproblemen in verband met het gebruik van thujon. Gebruik niet zomaar Absintalsem in de keuken als je niet precies weet wat je doet!

Wat zijn de kenmerken van Absintalsem?

• Kruidachtige, winterharde plant
• Hoogte van 60-120 cm
• Grijze, zilverachtige bladeren met een bittere smaak
• Kleine, gele bloemen in trossen
• Intens aromatisch met hints van anijs en kamfer
• Weert vervelende insecten af

Hoe zaai ik Absintalsem?

Voor je aan de slag gaat met het zaaien, is het handig om een goede plek in je tuin te zoeken. Absintalsem houdt van een plek waar de plant veel zon krijgt. Daarnaast houdt deze meerjarige plant niet van natte voeten, dus zorg ervoor dat je een plek zoekt waar de bodem goed draineert. Zaai Absintalsem in het voorjaar (april-mei) of najaar (september-oktober) in de volle grond. Je kunt de losse zaden uit de pols zaaien en vervolgens de zaadjes lichtjes aandrukken. Geef ze vervolgens wat water. De kieming duurt ongeveer 10-14 dagen.

Hoe onderhoud ik Absintalsem?

Geef Absintalsem regelmatig water, maar vermijd het geven van te veel water. Verwijder onkruid en bescherm de plant in de winter met een doek of mulch.

Tip: Combineer Absintalsem met andere mediterrane kruiden zoals basilicum, salie en lavendel om een prachtige en geurende tuin te creëren.