MRS Seeds & Mixtures Karwij - Carum carvi

Karwij - Carum carvi | MRS Seeds

Karwij 'Carum carvi' is een tweejarige plant uit de Schermbloemenfamilie die van nature in Nederland, België en vele delen van Europa te vinden is. De plant, die wild voorkomt in bermen, op dijken en weilanden, maakt prachtige bloemschermen aan die met puur witte bloemen bloeit. De bloemen zijn een favoriet van onder andere honingbijen door de geur die het verspreidt. 

Voor welke doeleinden kan ik de Karwij gebruiken?

Het zaaien van de karwij is zeker geen al te groot karwei en absoluut de moeite waard. Deze inheemse plant kent namelijk veel voordelen voor jou en je tuin. Deze schermbloemen zijn bijvoorbeeld prachtig in een tuin vol inheemse beplanting, maar ook in siertuinen, met een thema, is dit een onmisbare plant. De plant is daarbij ook een magneet voor nuttige insecten dankzij zijn geur en smaak. De bloemen zijn ook eetbaar en garneren salades of desserts met een unieke smaakbeleving. De jonge bladeren en stengels kunnen worden gegeten en zijn bijvoorbeeld ideaal voor salades. De zaden die het na de bloei produceert kunnen opnieuw gezaaid worden of gebruikt worden als kruidige smaakmaker. Het zou daarbij zelfs maagklachten, buikkrampen en menstruatieklachten kunnen verlichten.

Wat zijn de kenmerken van de Karwij?

• Tweejarige plant uit de Schermbloemenfamilie.
• Inheemse plant die aantrekkelijk is voor bijen en andere bestuivende insecten.
• Eetbare bloemen en zaden met een kruidig aroma en scherpe smaak.
• Ideaal voor in de siertuin, bloementuin of eetbare tuin!

Hoe zaai ik de Karwij?

Deze tweejarige bloemen zijn eenvoudig te zaaien. Dit kan het beste op de volle grond tussen april en mei of rond eind augustus. Hiervoor is 1 à 2 gram losse zaden per vierkante meter al ruim voldoende voor een rijkelijke bloei. Het bloemenzaad kan het beste nog even aangedrukt worden, zodat deze goed contact maken met de bodem. Van tevoren de bodem beluchten is handig om nog sneller te kiemen en vestigen.

Hoe onderhoud ik de Karwij?

Ook het onderhoud van de karwij is een klein karweitje. De bloemen hebben bijna geen aandacht nodig. Natuurlijk is het aan te raden om regelmatig te bewateren, zeker tijdens de warme zomermaanden. Verder is het alleen nodig om regelmatig te controleren op onkruid en deze weg te halen. De karwij is inheems, dat betekent ook dat deze volledig is afgestemd op ons klimaat. Ook is deze winterhard, je hoeft hem dus niet af te dekken, tenzij er zeer strenge grondvorst heerst.