MRS Seeds & Mixtures Komkommerkruid - Borago officinalis - Bernagie

Komkommerkruid - Bernagie - Borago officinalis | MRS Seeds

Borago offincinalis oftewel bernagie of komkommerkruid is een zeer herkenbare eenjarige plant met blauwe bloemen. Met een beetje geluk kan deze bloem het jaar erna nog een keer op dezelfde plek verschijnen. Deze plant heeft een rijke geschiedenis en wordt dan ook vaak genoemd in poëzie uit de oudheid. Zo schreef de Romeinse Plinius 'Ego Borago Gaudia Semper Ago'. Dit citaat vertaald naar 'Ik, Borago, breng altijd blijdschap'. Dit prachtige, uit het Middellandse Zeegebied afkomstige, plantje staat dus synoniem aan blijheid. 

Voor welke doeleinden kan ik het komkommerkruid gebruiken?

Komkommerkruid is een enorm veelzijdige plant. De bloem is, naast enorm mooi, ook een plant die veelbezocht wordt door onder andere bijen en hommels. En de naam komkommerkruid heeft het niet te danken aan het uiterlijk, maar wel aan de smaak. De hele plant smaakt namelijk naar komkommer. Je kunt deze het beste eten wanneer deze nog jong is. Des te langer de plant groeit des te prikkeliger deze wordt. 

Wat zijn de kenmerken van het komkommerkruid?

• Prachtige blauw gekleurde bloemen.
• Zeer aantrekkelijk voor bijen en hommels.
• De jonge bladeren zijn eetbaar en smaken als komkommer.
• Van de bloemen kun je ook een heerlijke bloemensalade maken

Hoe zaai ik het komkommerkruid?

Komkommerkruid is gemakkelijk te zaaien plant. Zelfs als je geen groene vingers hebt, ben je vrijwel van succes verzekerd. Het bloemenzaad zaaien kan van april tot mei op een mooi zonnig plekje van de tuin. Ca. 10 weken na het zaaien begint de plant te bloeien, normaal is dit in juli tot september. Zaai de zaadjes 1 à 3 cm diep of strooi zo’n 1 à 2 gram losse zaden uit per vierkante meter en bedek dit met enkele centimeters tuinaarde.

Hoe onderhoud ik het komkommerkruid?

Omdat de plant enorm gemakkelijk is vraagt het ook vrijwel geen onderhoud. In de meeste gevallen is alleen water geven al meer dan genoeg onderhoud. Wanneer de plant snel hoog groeit, kun je eventueel baat hebben bij het gebruik van stokken om het komkommerkruid te ondersteunen. 

Wil je nog meer weten over deze bloem? Lees in onze kennisbank over komkommerkruid dan gerust verder over deze prachtige veelzijdige plant!