MRS Seeds & Mixtures Zomertijm - Thymus vulgaris

Zomertijm -  Thymus vulgaris | MRS Seeds

Zomertijm, ook wel bekend onder de botanische naam Thymus vulgaris, is een aromatisch kruid dat niet te missen is in de keuken. Dit kruid heeft een sterke, kruidige smaak met een lichte ondertoon van peper en citroen. Zomertijm komt in de zomermaanden tot bloei en vormt een veelzijdige toevoeging aan je tuin. Deze tijm voegt geur, kleur en charme toe aan je buitenruimte. En laten we niet de heerlijke smaak vergeten die dit zomerse kruid toevoegt aan je gerechten.

Voor welke doeleinden kan ik de Zomertijm gebruiken?

Zomertijm is een zeer bekend kruid in de keuken en wordt vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten. Dit kan variëren van hartige stoofschotels tot frisse salades. Daarnaast heeft zomertijm ook medicinale eigenschappen en wordt het vaak gebruikt als natuurlijk middel tegen verkoudheid en keelpijn. Met zijn compacte groei en heerlijke geur is zomertijm een welkome aanvulling op kruiden- en siertuinen.

Wat zijn de kenmerken van de Zomertijm?

• Zomertijm vormt kleine, lila bloemen die bijen en andere belangrijke bestuivende insecten aantrekken, waardoor het de biodiversiteit bevordert.
• Deze zomerse plant is zeer geschikt voor bijvoorbeeld siertuinen en eetbare tuinen.
• De plant groeit tot een hoogte van ongeveer 15 tot 30 centimeter en heeft een compacte, bossige groeiwijze, waardoor het ideaal is voor zowel borders als containers.
• Zomertijm staat bekend om zijn sterke, licht pittige smaak en wordt vaak gebruikt in Mediterrane en Franse gerechten.

Hoe zaai ik de Zomertijm?

Zomertijm kan het beste worden gezaaid in het vroege voorjaar, van maart tot mei, op een zonnige plek in de tuin. Zaai de zaden direct in goed doorlatende grond, op een diepte van ongeveer 1 tot 2 millimeter. Houd een plantafstand aan van 20 tot 25 centimeter om de planten voldoende ruimte te geven om zich te ontwikkelen. Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft tijdens het kiemproces, dat meestal 7 tot 14 dagen duurt. Zodra de zaailingen groot genoeg zijn om te hanteren, kunnen ze worden uitgedund om de sterkste planten over te houden.

Hoe onderhoud ik de Zomertijm?

Zomertijm vereist over het algemeen weinig onderhoud, maar het is belangrijk om de plant regelmatig water te geven, vooral in langdurige droge periodes. Verwijder regelmatig onkruid rond de plant om de groei niet te belemmeren. Zomertijm is een winterharde plant die zelfs in droge omstandigheden goed gedijt, waardoor het een makkelijke plant is.